Laktik kislota 2.8
Molekulyar formula: c3h6o3
CAS raqami: 50-21-5
HS kodi: 2918110000
Tashqi ko'rinishi: och sariq ranggacha rangsiz
BMT: 1760
Sut kislotasi
Oziq-ovqat mahsulotlari 80% sut kislotasi konsentratsiyali eritmasini anglatadi, aralash sut kislotasidan 80%, qolgan 20% odatda suv va izlarning ta'sirini o'z ichiga oladi. Laktik kislotaning yuqori konsentratsiyasi uni oziq-ovqat bilan bog'liq turli xil dasturlar uchun foydali qiladi. Konservativ funktsiyadan tashqari, oziq-ovqat darajasidagi sut kislotasi, shuningdek, ma'lum oziq-ovqat mahsulotlariga engil tartalizmni engillashtirishga hissa qo'shadi. Belgilangan chegaralarda ishlatilganda, odatda oziq-ovqat xavfsizligi organlari tomonidan xavfsiz (gras) deb tan olinadi. 80% kontsentratsiya oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda foydalanishdan oldin, mahsulotning ta'mi yoki xavfsizlik rejimini o'zgartirmasdan, mahsulot kerakli sifat standartlariga javob berishini ta'minlashdan oldin odatda suyultiriladi.
|
Buyum |
Natijalar |
|
Asir
|
80.1%
|
|
Yangi rang
|
Qiyomat
|
|
Stereo kimyoviy tozati
|
95%
|
|
Zichlik
|
1.19 g / sm3
|
|
Xlorid
|
< 20 ppm
|
|
Siyanid
|
< 5 ppm
|
|
Temir
|
< 10 ppm
|
Fermentatsiya jarayoni ozuqa, shakar okrugi yoki lavlagi kabi manbalardan shakarni o'z ichiga olgan ozuqaviy boy vositani tayyorlashdan boshlanadi. Keyinchalik laboratoriya shtampi o'rtada emlangan va fermentatsiya harorat, pH, kislorod sathining nazorati sharoitida amalga oshiriladi. Mikroorganizmlar shakarni metabolizatsiya qilishda, ular fermentatsiya brotida to'planadigan sut kislotasini ishlab chiqaradi.
Fermentatsiyadan so'ng, sut kislotasi filtrlash, zararsizlantirish va kristallanish kabi jarayonlar orqali ajratiladi va tozalanadi. Yakuniy mahsulot ko'pincha belgilangan oziq-ovqat mahsulotlarining standartlarini qondirish uchun ko'rib chiqiladi va keyinchalik ko'rib chiqiladi. Fermentatsiya usuli sut kislotasini ishlab chiqarish uchun qulay bo'lib, qayta tiklanadigan manbalardan foydalanadigan barqaror, ekologik toza yondashuv va sut mahsulotlari turli xil oziq-ovqat mahsulotlariga mos keladigan darajada tozalik hisoblanadi.
Ushbu biotexnologik jarayonning tabiiy kelib chiqishi, past atrof-muhit ta'siri va sutdagi sut kislotasi ishlab chiqarish imkoniyati cheklangan.
Tashrifingiz uchun rahmat va mehribon so'rovingizni kutib oling!
Issiq teglar: Laktik kislotasi 2.8, Xitoy sut kislotasi 2.8 ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod
You Might Also Like
So'rov yuborish